缺乏安全防护

没有区块链的溯源平台在数据传输和储存过程中缺乏安全防护。在传输过程中，数据可能会被篡改、窃取或泄露，导致数据不可信。在储存过程中，数据也可能会遭到攻击，甚至被删除或篡改。这些问题都严重影响到了数据的真实性和可信度。

数据易被篡改

没有区块链的溯源平台数据易被篡改。由于没有区块链的加密机制，数据在传输及储存过程中可能被篡改。这种情况下，数据内容发生变化，就无法保证溯源平台的真实性和可信度。这就导致了整个溯源系统都不能被信任，无法有效遏制假冒伪劣的情况。

无法高效追溯

没有区块链的溯源平台，无法高效、准确的实现追溯。在做好产品生产的每一环节取证过程中，缺乏可靠、精确、快速的数据支撑，很难追踪产品的来源和历史，进而无法实现对违法者的追溯和制裁。

难以保证隐私

没有区块链的溯源平台，很难保证相关人员的隐私不被泄露。由于数据的公开性不足，在追溯的过程中，会暴露出一些个人隐私信息。这就让相关人员在购买产品的时候有所顾虑，因为无法保障私密数据的安全。这也无疑会严重影响到整个溯源平台的正常运行。

数据集中化的不方便

没有区块链的溯源平台数据集中化，会带来很多不便之处。由于数据的集中化依赖于部分背景信息，这种架构需要一个中央控制机构来维护。然而，如果这个控制机构遭受损失，整个溯源平台就会停止正常运行，这样就会给整个行业带来灾难性影响。

难以实现信息共享

没有区块链的溯源平台数据难以实现信息共享。如果没有可信的数据传输渠道，展现数据的优势就将变得缺乏说服力。每个公司、机构、平台都有自己的数据体系，这样就使得多个平台之间数据难以互通，无法实现信息共享。这将影响到溯源平台本身的合作效率和溯源效果。

缺乏企业信用体系

缺乏企业信用体系是没有区块链的溯源平台的另一个问题。缺少信用体系意味着，没有相应的制度保障，企业可以采取一些不正当的手段扰乱市场。这将严重影响溯源平台的信誉和整个行业相关的竞争。